手仕事

栗祭り～栗ごはん・渋皮煮編

前回はゆで栗、栗きんとんを作りましたが、今回はいよいよ渋皮煮にしますよ～

確か4年くらい前に渋皮煮つくったんです。ええ、大変美味しかったという記憶だけあるんだけど、

どうやって作ったのか、さっぱり忘れてます。。。

最初にいっておきます。渋皮煮、つくるの大変です！！

一気につくると半日ぐらいつぶれる勢いですね。

約2kgの栗を一気に仕込んだのが間違いでした。。。

先日主人の実家から大量の栗が送られてきました。

実家から大量のみかんと栗が〜♥
ありがたや〜ありがたや〜
お礼に娘の動画を送った
これだけしかできんけど、そのうちに倍返ししますよ
さて栗をしこみますか！ pic.twitter.com/PfW7UELGlw

— ヨヨヨん＠妊活中アラフォー (@oooommmmllll) 2018年10月12日

これだけの栗の量をさばいたことは未だかつてない。測ってみたらなんと3.3kgもあるじゃないですか！

こりゃ～栗ごはん・栗きんとん・渋皮煮・・・作りたい放題！！ということで栗祭り決定です。